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Kurztitel der Veranstaltung | Bildungshungrig? |
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Name der/des Lehrenden | Prof. Gerrit Babtist ; Meike Langer |
Bemerkungen | Aufstellung bis 15.02.2016 Limona Empore |
Verfasser, Titel, Jahr, Auflage | Signatur | Bemerkung |
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Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack, 2007 | Dd 2500/107 | |
Fröschl, Cornelia: Architektur für die schnelle Küche : Esskultur im Wandel, 2003 | Nu 4082/1 | |
Loeschcke, Gerhard: Großküchen : Grundriß und Ausstattungsplanung für Küchen zur Gemeinschaftsverpflegung, 1985 | Nu 5082/1 | |
Oikos : von der Feuerstelle zur Mikrowelle ; Haushalt und Wohnen im Wandel, 1992 | Dd 2400/10 | |
Schwarz, Peter: Großküchen : Planung, Entwurf, Einrichtung, 2010 | Nu 5072/1 |
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