SPUORC Sudden-Pop-Up-Outdoor-Restaurant-Concept
Im Fokus des Projekts steht die Entwicklung von Entwurfsvorschlägen für einen Sudden-Pop-Up-Outdoor-Restaurant-Concept. Dabei geht es um die temporäre Zubereitung und den Verzehr von Essen im Freien für mehrere Menschen unter den jetzigen, vorherrschenden, verordneten, regulatorischen, der Pandemie verschuldeten, Bedingungen.
Viele Menschen in kleinen Räumen geht aktuell nicht. Wir essen draußen! Freiheit? Pop-Up? Appetit? Essen gehen? Restaurant? Guerilla Kitchen? Imbiss? Wanderküche? Draußen Kochen? Draußen Essen? Im Stehen? Im Sitzen? Picknick?
Eure Konzepte fordern so wenig wie möglich, aber so viel wie erforderlich. Das Maß bestimmt ihr! Minimalismus ohne Verzicht? Was soll angeboten werden und mit welcher Üppigkeit? Was ist angemessen? Wie exquisit? Kartoffeln oder Trüffeln? Direct-harvesting?
Bis zur gewünschte Normalität fehlt uns das soziale miteinander. Abstand und Nähe! Darf ich mit Freunden im Freien noch picknicken? Was kann trotz sichtbarem Abstand gefühlte Nähe erzeugen? Welches Bedürfnis möchtet ihr bedienen?
Wir sind dazu aufgefordert umzudenken und neue kreative Lösungen zu entwicklen. Eure Vorschläge! Kann ich ein bestehende lokale Restaurant(Marke) adoptieren? Welche gestalterischen Möglichkeiten stehen zur Verfügung? Über welche im Prozess geforderten, organisatorischen Werkzeugen und Kompetenzen verfügt ihr? Wirtschaftlichkeit? Skalierbarkeit? Schafft ihr das Alleine oder doch besser im Team?
Pop-Up-Guerilla-Shop: "Nichts steht still - nur das Konzept und die Strategie bleiben dieselbe. Genau wie Guerilleros, die immer um Freiheit kämpfen, aber ihre Taktik währenddessen verändern.” Comme-des-Garçons-Präsident, Adrian Joffe
Von euch sind Konzepte gefragt, die weitestgehend auch simuliert und getestet werden können. Denn ohne Test, bleibt eurer Konzept Hypothese und obendrein erlangt ihr so keine Erkenntnisse! Im Vergleich mit ähnlichen Projekten hat sich gezeigt, dass solche weit gefächerten und übergreifenden Fragen, sich am Besten im Team bearbeiten lassen und sich für besonders Dreier- oder Vierer-Teams bewährt haben.
Ziel des Projekts ist die Entwicklung von Entwürfen, die je nach aktueller Verfügbarkeit der Werkstätten in 1:1 Modellen und visueller Kommunikation ausgearbeitet werden. Im Modellbau seit ihr gegebenenfalls zur Improvisation aufgefordert, indem ihr auf reale Begebenheiten reagiert. Die simulierte und getesteten Handlungsablauf / Choreografie ist wichtiger als das perfekte Modell und der dazugehörigen, benötigten Artefakte. Bis zum Semesterende ist die Erstellung einer Dokumentation gefordert. |