Design zwischen Werten, Ritualen und Kulturen
NOUS - zusammen teilen
Nous ist eine Porzellanschale, welche mit unserer gewohnten europäischen Esstradition bricht. Durch das Zusammenführen unterschiedlicher kulturell geprägter Essrituale, wird eine neue Esskultur erzeugt, in welcher über das gemeinsame Essen aus einem Teller eine neue Achtung der Gemeinschaft und Wertigkeit gegenüber der Nahrung und des Miteinanders erzeugt wird. Nous ist ein zentrales Objekt, welches durch seinen marmornen Standring verbindend in der Mitte des Esstisches und der Gemeinschaft steht und nicht verschoben werden kann. Es kann jedoch zu sich hingezogen, aber auch weitergereicht und anderen bei Tisch durch eine Dreh- und Kippbewegung angeboten werden.
MOI - aus der Hand
Moi hebt die Distanz zur Nahrung und damit die Distanz zum eigenen Körper auf, indem man wieder aus der Hand und vor allem mit der Hand isst. Moi ist ein Hybrid zwischen Teller, Schale und Besteck. Das Edelstahlobjekt dient als Schutz und Brücke zwischen dem Essen, der Hand, dem Mund und dem Verzehr. Durch das Objekt wird der Teller vom Tisch gelöst und macht die Hand wieder zum fühlenden, erlebbaren, erfahrenden Element beim Essen. Durch die somit herbei geführte Nähe zum Essen soll wieder eine Wertigkeit und Bedeutung der Nahrung erzeugt werden. Die Schale ist nur in und mit der Hand funktional und kippt beim Abstellen um. So entsteht eine ganz eigene dynamischere Interaktion bei Tisch.