Genauso wie Béchamel eigentlich ein Name für ein Pferd sein müsste. - Einzelansicht

Eine grundlegende Auseinandersetzung und Erforschung der Futuristischen Küche sowie anderer künstlerischer (performativer) Strategien, die Küche als Kunstraum und Labor; das Essen und die
Nahrungszubereitung als Konzeptkunst zu verstehen.

Béchamel must be a name for a horse

A fundamental discussion and exploration of the Futurist Cuisine and other artistic (performative) strategies to define the kitchen as an art space as well as a laboratory; food and food preparation as conceptual art.

siehe Semesterapparat in der Universitätsbibliothek

Anwesenheit und aktive Teilnahme am Plenum und an individuellen Konsultationen sowie Kurzreferat (20%), Übungen und Hausaufgaben, Zwischenpräsentationen (30%), Entwurf, Realisation und Präsentation einer eigenen künstlerischen Arbeit (Einzel- oder Gruppenpräsentation zur Summaery) (50%)

MKG (BFA), PD, VK, FK